O chocolate é um alimento encontrado na forma pastosa, sólida ou líquida, em sabores doces ou amargos. São feitos com a amêndoa torrada do cacau.Quando os espanhóis chegaram às Américas, os astecas já conheciam o cacau (vem com fubá que meu angu já tá quentinho! rs)
Com ele, faziam um líquido escuro que chamavam de xocoatl (do náuatle xococ "amargo" + atl "água"). Em 1502, a Ilha de Guanaja, habitada pelos astecas, recebeu a esquadra de Cristóvão Colombo. O navegador foi um dos primeiros europeus a provar o sabor do chocolate.
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